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    DAS KAFFEEWISSEN KOMMT VON JOACHIM,
    DIE KREATIVEN IDEEN VON DIR.

    Unser Kaffee-Experte und Barista-Meister liebt es, unseren Kaffeebohnen ihr bestes Aroma zu entlocken, wenn er viele köstliche Kaffeespezialitäten zubereitet. Das Beste daran: Er beherrscht neben Heißgetränken auch herrliche Gerichte. Gelingt es ihm, dich mit seinen DIY-Rezeptideen zu inspirieren?

    Alkoholfreier Cold Brew Gin Tonic
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    Zutaten
    Für 1 Glas
    • Eiswürfel
    • 4 Zentiliter alkoholfreier Gin
    • 8 Zentiliter Cold Brew
    • Tonic Water
    • Scheibe Zitrone
    • Rosmarinzweig
    Zubereitung

    1. Glas mit Eiswürfeln füllen

    2. Glas fast voll mit Tonic Water füllen

    3. Alkoholfreien Gin dazugeben

    4. Cold Brew über die Eiswürfel gießen, sodass sich eine Schicht bildet

    5. Mit Zitrone und Rosmarin dekorieren

     

    Für den Cold Brew empfehlen wir unseren Gourmet Kaffee ganze Bohne mit einem sehr groben Mahlgrad.

    EILLES KAFFEE Gourmet 500g Bohnen kaufen

    Kaffee-Marinade
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    Zutaten
    Für 150 ml Marinade
    • 1 EL Kaffeepulver
    • 1 EL geräuchertes Paprikapulver
    • 1 EL BBQ Gewürz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise Salz
    • 2 Knoblauchzehen
    • Chili nach Belieben
    • 1 EL Rohrzucker
    • 1 EL Honig
    • 150 ml Öl
    Zubereitung

    1. Alle Zutaten in ein Glas hinzugeben und gut umrühren.

    2. Marinade mind. 6h einziehen lassen.

     

    Für die Marinade empfehlen wir unseren gemahlenen Gourmet Kaffee.

    EILLES KAFFEE Gourmet 500g gemahlen kaufen

    Kaffee-Eis
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    Zutaten
    Für 700 ml Kaffee-Eis - entspricht 1 Packung Eiscreme
    • 400 ml Sahne
    • 300 g gezuckerte Kondensmilch
    • 3 EL Instant Kaffeepulver
    • 3 EL heißes Wasser
    • Eiswaffel
    • Toppings nach Wahl
    Zubereitung

    1. Instant Kaffeepulver und heißes Wasser verrühren und abkühlen lassen

    2. Sahne fast steif schlagen

    3. gezuckerte Kondensmilch dazugeben und ganz steif schlagen

    4. Kaffeemasse unterheben

    5. In eine Eisform geben und für mind. 5h gefrieren lassen.

     

    Für das Eis empfehlen wir unseren Gourmet Instant Kaffee.

    EILLES KAFFEE Gourmet Instant 3x100g kaufen

     

    Kaffee-Eiswürfel
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    Zutaten
    Für eine Eiswürfel-Form
    • Frisch gebrühter Espresso
    • Milch(alternative)
    • Nach Belieben etwas zum Süßen
    Zubereitung

    1. Je nach Größe der Eiswürfelform die entsprechende Menge Espresso zubereiten und abkühlen lassen.

    2. Den abgekühlten Espresso gleichmäßig in die Form gießen. Nach Belieben süßen und anschließend gefrieren lassen.

    3. Die fertigen Eiswürfel in ein Glas füllen und mit Milch(alternative) auffüllen.

     

    Für die Eiswürfel empfehlen wir unseren Röstmeister Espresso.

    EILLES KAFFEE RÖSTMEISTER 1000g Ganze Bohne kaufen

    Cold Brew Nitro
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    Zutaten
    Für die Zubereitung von 1 L Cold Brew Nitro
    • 1 L Wasser
    • 90 g Kaffeebohnen
    • iSi Nitro Whipper 1,0 L
    Zubereitung

    1. Für den Cold Brew die Kaffeebohnen grob mahlen und mit dem Wasser vermengen.

    2. Anschließend für 10-12h im Kühlschrank ansetzen und danach filtern.

    3. Fertigen Cold Brew in den Whipper einschenken und den Deckel fest schließen.

    Tipp: Die Kartuschenanzahl richtet sich danach, wie viel Nitro-Effekt man haben möchte - unser Barista-Meister Joachim empfiehlt 2 Stickstoff-Kartuschen.

    4. Die erste Kartusche einschrauben und den Whipper schütteln.

    5. Dann die Kartusche lösen und die zweite Kartusche einschrauben. Erneut schütteln.

    6. Mit der Öffnung nach unten in ein Glas einfüllen und sofort servieren.

    Achtung: Der Behälter steht unter Druck! Niemals den Behälter öffnen, solange noch Cold Brew mit Stickstoff drin ist.

     

    Für den Cold Brew Nitro empfehlen wir unseren Gourmet Kaffee ganze Bohne.

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    Kaffee-Öl
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    Zutaten
    Für 250 ml Öl
    • 250 ml Olivenöl
    • 3 EL Kaffeebohnen
    • Sieb
    Zubereitung

    1. Olivenöl und Kaffeebohnen in einen Topf geben und erwärmen, allerdings nicht zum Kochen bringen. Es sollten ca. 75° C sein.

    2. Anschließend ca. 45 Min. ziehen lassen.

    3. Schließlich das Öl ab sieben und in eine Flasche umfüllen.

     

    Für das Öl empfehlen wir unseren Röstmeister Caffè Crema.

    EILLES KAFFEE RÖSTMEISTER Caffé Crema 1000g Bohnen kaufen

     

    SCHÖN WAR’S:
    DIE HIGHLIGHTS UNSERES CREATIVE-GET-TOGETHERS.

     

     
     

    Wenn künstlerisches Können auf Kaffeeleidenschaft trifft, wird ein Nachmittag zum inspirierenden Erlebnis. Wir haben vier begabte Creator*innen zu unserem Creative-Get-together in der J.J. Darboven Akademie eingeladen, damit sie uns ihre begeisternden DIY-Ideen rund ums Thema Kaffee präsentieren konnten.

    Die Atmosphäre pulsierte vor Ideen und Kreativität, als Mike, Evi, Lisa und Laura ihre selbstgemachten Kreationen vorstellten. Jede*r von ihnen brachte eine ganz persönliche Note und viel Herzblut in die eigene Idee rund um EILLES KAFFEE ein – passend zum Motto #MeisterDeinerLeidenschaft.

    Unser Kaffee-Experte und Barista-Meister Joachim war begeistert von den Ideen und sorgte seinerseits für Inspiration. Bei seinem Barista-Crashkurs riss er alle Creator*innen mit und konnte sie mit seiner Freude an der Zubereitung köstlicher Kaffeespezialitäten anstecken.
     
    Gemeinsames Highlight war anschließend die Kreation einer unwiderstehlichen EILLES Kaffeemarinade, die alle mit einem Lächeln auf den Lippen zurückließ. Es war ein Tag, der gezeigt hat, dass wir alle Meister unserer eigenen Leidenschaft sein können.

    Lass dich inspirieren!

     
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    MIT LEIDENSCHAFT ZUM KAFFEE:
    UNSERE DO-IT-YOURSELF-CREATOR*INNEN.

     

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    @MEINFEENSTAUB

    DIY-UNTERSETZER

    Lisas kreativer Beitrag zum Thema Kaffee sind Tassenuntersetzer aus Epoxidharz mit darin eingegossenen bunten Blumen, die jedes Heißgetränk einfach wunderschön auf dem Kaffee-Tisch präsentieren.

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    @HERRLETTER

    DIY-SERVIERTABLETT

    Mike hat einen weißen Bilderrahmen mit einer Füllung aus fein duftenden EILLES Kaffeebohnen sowie zwei Handgriffen veredelt – und dank Aufschrift wird glasklar, wofür dieses Tablett bestimmt ist.

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    @MRSGREENHOUSE.DIY

    DIY-SERVIETTEN

    Evi bereichert den Kaffeetisch mit ganz besonderen Servietten, die sie mithilfe ihres selbstgemachten Stempels extra mit unzähligen kleinen Kaffeetassen verziert hat.

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    @TRYTRYTRYDIY

    DIY-NAMENSSCHILDER

    Laura hat individuelle Namensschilder im Gepäck, die sie aus Holzleisten, -perlen und Trockenblumen kreiert und mit kunstvollen Namensschildern versehen hatte.

    Mehr auf Instagram
     

    Wie aus Marmeladengläsern und Holzlatten eine Do it Yourself Coffee bar wird - mit @herrletter

     



    Das ist Mike, er betreibt den Blog www.herrletter.de und bloggt dort über seine große Leidenschaft kreativ zu sein und andere zu inspirieren. Dort dreht sich alles um einfache DIY-Projekte für Geschenke, Deko, Upcycling, Interior uvm. Ob Papier, Holz oder andere Materialien - Mike zeigt, wie mit Kreativität und Liebe einzigartige Dinge selbst gestaltet werden können. Er teilt bereits seit 2018 seine Ideen mit der Community und ist auch als Creator auf Instagram unter @herrletter zu finden.

     

    COFFEE BAR

    Schaue dir hier die Mini Coffee Bar aus Holz an, die Mike geschaffen hat:
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    DER DIY-PROZESS

    Lerne von Mike wie du deine eigene Mini Coffee Bar aus Holz baust und was du alles für dein Do it Yourself-Projekt benötigst.

    Hier kommst du zum Blogbeitrag mit der Anleitung: https://herrletter.de/diy-mini-coffee-bar-aus-holz-basteln

    Hier kommst du zum Blogbeitrag mit der Anleitung: https://herrletter.de/diy-mini-coffee-bar-aus-holz-basteln

    Hier kommst du zum Blogbeitrag mit der Anleitung: https://herrletter.de/diy-mini-coffee-bar-aus-holz-basteln

    Hier kommst du zum Blogbeitrag mit der Anleitung: https://herrletter.de/diy-mini-coffee-bar-aus-holz-basteln

    Hier kommst du zum Blogbeitrag mit der Anleitung: https://herrletter.de/diy-mini-coffee-bar-aus-holz-basteln

     

    KLEINE PAUSE VON DER GROSSEN KUNST?
    GÖNNE DIR EINE TASSE EILLES KAFFEE.

     
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